iHerb propose actuellement la gomme xanthane NOW Foods (170 g, sans gluten et végane) à 14,74 francs suisses, livraison incluse. Ce prix est valable si vous souscrivez à leur formule « Abonnez-vous et économisez ». Pensez à résilier votre abonnement ensuite si vous ne souhaitez pas recevoir de livraisons régulières. Le prix le plus bas constaté ailleurs est actuellement de 21,15 francs suisses.
La gomme xanthane de NOW Foods est un épaississant et liant polyvalent en poudre. Même une petite quantité suffit à modifier sensiblement la consistance des liquides. Stable sur une large plage de températures et de pH, elle convient à de nombreuses recettes.
La gomme xanthane est particulièrement adaptée aux sauces et vinaigrettes, car elle empêche la séparation de l’huile et répartit uniformément les épices et autres ingrédients solides. Elle confère également une texture onctueuse aux plats.
- Poudre pure
- Sans gluten
- Végan
- Sans génie génétique
- Kascher
- Agent épaississant polyvalent
- Contenu : 170 g
